Unser Hotel mit Bayerischem Restaurant in Rinchnach
Lust auf: bayerische Schmankerl, herzhafte Grillgerichte, Wild aus heimischer Jagd & fangfrische Forellen..?
Zu den kleinen Freuden vergnüglicher Tage zählt auch das Verwöhnt werden bei Tisch!
In unserem Bayerischen Restaurant, im Mühlenstüberl und im Biergarten verwöhnen wir unsere Gäste mit:
- traditionell-bayerischer Küche,
- vielen Schnitzelgerichten mit eigenen Kreationen
- herzhaften Steaks und Grillgerichten,
- Wild aus heimischen Wäldern
- fangfrischen Bayerwald-Forellen und knackigen Salaten.
- einer kleinen Auswahl fleischloser Gerichte
Genießen Sie unsere bodenständige, nachhaltige Bayerische Küche:
Bayerische Gerichte & Hausmannskost:
- Ofenfrischem Krustenbraten oder Spanferkelbraten.. alles „frisch aus unserem Backofen“, dazu Dunkelbiersoße und hausgemachte Semmelknödel.
- Sauerbraten vom Bayerischen Weidemastrind, herzhaft mariniert, dazu Burgundersoße und Kartoffelknödel
- Kalbsrahmbraten vom Tafelspitz, Zwiebelrostbraten aus der Rinderlende, Gekochte Ochsenbrust..
- sowie viele weitere Bayerische Schmankerln.
Wildgerichte von Reh, Hirsch & Wildschwein:
Als Koch & Jäger möchte ich Ihnen dies besonders empfehlen !
Wildbret ist ein aus der Natur gewonnenes, unverfälschtes Lebensmittel, es ist fettarm, reich an Mineralstoffen und Vitamin B. Da Wild nur natürliches Futter aufnimmt, ist es frei von Medikamenten und Hormonen. Unser "heimisches Wild“ wird in seiner natürlichen Umgebung erlegt d. h. Transport- u. Schlachtstress bleibt den Tieren erspart und dies schmeckt man auch.
Wild servieren wir Ihnen hauptsächlich als geschmorten Rehbraten, Rehmedaillons und Rehrücken vom Grill, aber auch Hirschbraten, Wildschwein und Wildgeflügel finden Sie ab und zu auf unserer Speisenkarte.
Rehe sind die „Naschkatzen des Waldes“ der Fachausdruck ist Nahrungsmittelselektierer – auf deutsch Sie fressen nur was Ihnen schmeckt und dies wiederum hat Einfluß auf die Fleischqualität und den Geschmack.
Schnitzelklassiker & eigene Variationen:
Wir bieten Ihnen viele verschiedene Schnitzelvariationen zur Wahl, darunter Klassiker wie Schnitzel Wiener Art und Rahmschnitzel aber auch eigene Kreationen wie „Schlemmerschnitzel zur Mühle“ und Rinchnacher Krenschnitzel sowie unser allseits beliebtes Bauernschnitzel
Herzhafte Grillgerichte & Steaks:
Auch hier ist für "jeden" etwas dabei ob „Holzfällersteak“, Rumpsteak, Grillteller „Zur Mühle“, Putensteak, Schweinemedaillons…alles schmackhaft, deftig und frisch vom Grill.
Fangfrische Forellen aus heimischen Gewässern:
Vor allem unsere Bayerwaldforellen - ob gebacken, geräuchert oder „Müllerinart“ möchten wir Ihnen besonders empfehlen. Diese, sowie ab und an Saiblinge und Lachsforellen, erhalten wir fangfrisch von einer Fischzucht hier im Ort.
Knackige Salate, Suppen, Brotzeiten und Nachspeisen ergänzen unser leckeres Speisenangebot. Leider können wir hier nicht alles aufzählen, werfen Sie einfach einen Blick in unsere Speisekarte. Auch für Kinder und Seniorenportionen ist gesorgt.
Aus Küche und Keller
- Schmackhafte, bayerische Küche & zuvorkommender Service
- Gemütlicher, bayerischer Biergarten vorm Haus
- Brot und Gebäck aus der Dorfbäckerei in Rinchnach
- ausgewählte Weine aus Deutschland, Österreich und Südtirol
- Bierspezialitäten wie z.B. das Dampfbier der Brauerei Pfeffer aus Zwiesel
- Kaffeespezialitäten
- uns vieles mehr..
Wir wünschen Ihnen schon jetzt einen Guten Appetit !
Speisekarte im Gasthof Mühle
Bayerisch speisen nach Herzenslust
Unsere Hotelgäste, die Halbpension gebucht haben, dürfen unter allen Gerichten, die mit einem (*) markiert sind wählen. Weitere Gerichte finden Sie auch in unserer täglich wechselnden Tageskarte. Bei allen anderen Gerichten wäre ein entsprechender Aufpreis zu zahlen. Unser Servicepersonal berät Sie gerne.
Unsere Schmankerl
von 17:30 - 20:00 Uhr
… als Koch & Jäger möchte ich Ihnen gerne folgende Empfehlung aussprechen:
Wildbret ist ein aus der Natur gewonnenes, unverfälschtes Lebensmittel, es ist fettarm, reich an Mineralstoffen und Vitamin B und da Wild nur natürliches Futter aufnimmt, ist es frei von Medikamenten, Hormonen,.. usw.
„Unser heimisches Rehwild“ wird in seiner natürlichen Umgebung erlegt - Transport- u. Schlachtstress bleibt den Tieren somit erspart“… und das schmeckt man auch.
Grillkarte
Grillkarte
von 17:30 - 20:00 Uhr
Gerne servieren wir Ihnen zu diesen Gerichten einen kleinen Beilagensalat zu 3,60 Euro
Abendkarte
von 17:30 - 20:00 Uhr
Brotzeiten
ab 14:00 Uhr erhältlich
Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe: 1= mit Phosphat, 2= konserviert, 3= mit Geschmacksverstärker, 7= geschwefelt, 8= mit Süßungsmittel
Salate
Alle Salate sind fertig zubereitet!
Kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe: 1= mit Phosphat, 2= konserviert, 3= mit Geschmacksverstärker, 7= geschwefelt, 8= mit Süßungsmittel
Desserts
Das aktuelle Tagesdessert finden Sie auf der Tageskarte
Eis
normale Portion | kleine Portion | |
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Bayerwaldbecher Gemischtes Eis mit verschiedenen Waldbeeren und Sahne |
7,50 € | 5,50 € * |
Schwarzwaldbecher Schoko-/Vanilleeis mit Sauerkirschen, Kirschlikör und Sahne |
7,50 € | 5,50 € * |
Feuer & Eis Bourbon Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahnehaube |
8,50 € | - |
Sanfter Engel Bourbon Vanilleeis mit Eierlikör und Sahnehaube |
7,50 € | 5,50 € * |
Eiskaffee Bourbon Vanilleeis mit kaltem Kaffee und Sahnehaube |
7,50 € | 5,50 € * |
Gemischtes Eis ohne Sahne |
6,20 € | 5,50 € * |
Gemischtes Eis mit Sahne (4 Kugeln) |
6,90 € | 5,50 € * |